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全自動(dòng)油炸機(jī)維修維護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)
更新時(shí)間：2019-06-18 點(diǎn)擊次數(shù)：1287次
全自動(dòng)油炸機(jī)一出現(xiàn)，就贏得了市場(chǎng)的青睞。作為一種機(jī)械設(shè)備，出現(xiàn)故障是不能避免的，需要找到問題并解決問題，怎樣才能保證全自動(dòng)油炸機(jī)的正常的使用。
當(dāng)然在這之前大家要做好維護(hù)工作：每使用一周后，緊固各個(gè)螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度；清洗工作拒絕使用強(qiáng)酸和強(qiáng)堿清洗油炸設(shè)備；每?jī)芍芮謇硪淮?，加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開啟運(yùn)行，煮60分鐘，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)，放水水槍清洗附著物；如果設(shè)備長(zhǎng)期不用必須*清洗干凈設(shè)備。
全自動(dòng)油炸機(jī)的保養(yǎng)對(duì)用戶來說是至關(guān)重要的，若是不懂得保養(yǎng)，機(jī)械使用短短幾年中就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，不是更換很多機(jī)械配件，就是各種機(jī)械故障，這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。
1.全自動(dòng)油炸機(jī)的輕運(yùn)轉(zhuǎn)：運(yùn)轉(zhuǎn)開始后，為了確認(rèn)變速器、減速箱等的軸承、密封部分是否協(xié)調(diào)，使用比實(shí)際物品輕的物品運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘左右。如果一開始就用重的物品運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)發(fā)熱，加快各部分的摩擦。
2.鏈條張力：不銹剛鏈條在使用中會(huì)隨著時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)伸長(zhǎng)。 特別是在zui初的時(shí)候會(huì)發(fā)生。運(yùn)轉(zhuǎn)開始后，每一段時(shí)間確認(rèn)一下鏈條的延長(zhǎng)情況。 發(fā)生延長(zhǎng)的鏈條需要用鏈條張力裝置進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。
3.油量的檢查：變速箱減速箱的正確油量是停止時(shí)油箱中心的量。油量在運(yùn)轉(zhuǎn)和停止時(shí)的差別很大，必須在停止時(shí)確認(rèn)。
4.加黃干油：在全自動(dòng)油炸機(jī)出廠時(shí)，各部的軸套、軸承已經(jīng)加過黃干油。調(diào)試設(shè)備時(shí)不用加黃干油。以后每個(gè)月加一次黃干油。
每次使用后請(qǐng)務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。切勿將整個(gè)電加熱全自動(dòng)油炸機(jī)放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機(jī)和功能障礙。可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。可分離的內(nèi)鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。長(zhǎng)期不使用時(shí)請(qǐng)將電加熱全自動(dòng)油炸機(jī)清潔干凈待其干燥后收藏。
為了確保設(shè)備的正常使用，全自動(dòng)油炸機(jī)維修注意事項(xiàng)方面需要大家注意以下幾點(diǎn)：
1、全自動(dòng)油炸機(jī)在進(jìn)行維修的時(shí)候，需要了解油炸流水線并且熟悉相關(guān)的任務(wù)。
2、全自動(dòng)油炸機(jī)需要使用適合的工具進(jìn)行操作。
3、在維修的時(shí)候，全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備不能有任何操作的行為。
4、在維修壓力系統(tǒng)或者是斷開連接之前，要緩解所有的壓力指數(shù)。
5、更換保險(xiǎn)絲的時(shí)候，要等到全自動(dòng)油炸機(jī)關(guān)閉電源之后才能進(jìn)行。
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